17. 4. 2023
Forfatter: Gary CHIU
Selskab: Retigo Asia
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: Mineraler: Cu, Mg, P Vitaminer: A, C, D, E, K
Den første fase Ribben med risvin for at fjerne fiskelugt, marineret med løg- og ingefærsaft, hvidløgsolie, hakket hvidløg, salt, hvid peber osv., på køl i vakuum i 12 timer Brug rustfrit stål jernnet til at lægge det fladt, lad være med at stable vakuumposerne, og lad det løsne ved 70°C i 12 timer anden fase Når Shufei er færdig, tag den ud og tør det tørre vand af, hold ribbens overflade tør, tilsæt olie og majsstivelse for at få fat i den tynde pasta Læg ribbenene på stegepanden, jævnt og fladt stables ikke, luftkonvektionen opvarmes jævnt Rist ved høj temperatur i kort tid, gylden og sprød udenpå, blød og mør i midten, drys med sprøde hvidløg og anret på et fad
vision_bage
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.