Opskrift detaljer

Tilbehør Stegt japansk risret

12. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: kinesisk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 225 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
30 %
time icon Tid
time icon 02:00 minut:sekund
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
japanske riskugler 100 g

opskrift på krydderier

Navn Værdi Enhed
hør olie 10 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 17,3 kJ
Kulhydrat 2 g
Fed - Fedt 0,5 g
Protein 0,6 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

⋆ For japansk risret steges den kolde bund, så den holder sig sprød
⋆ Brug en non-stick pande og lad den varme hurtigt for at opnå den bedste effekt
⋆ På den japanske risret steges overfladen med et lag af let olie
⋆ Overfladen steges med et lag let olie for at skabe aroma og øge varmeeffekten
⋆ Høj varme stegning i kort tid giver farve, stor portion gør processen hurtigere og øger effektiviteten

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage