Opskrift detaljer

Bagværk Gulerodskager i et glas

8. 4. 2023

Forfatter: Retigo Team Deutschland

Selskab: RETIGO Deutschland GmbH

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: tysk

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 170 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:10 time:minut
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 12

Navn Værdi Enhed
almindeligt hvedemel 175 g
semulje sukker 300 g
hasselnødder 225 g
smør 120 g
vaniljesukker 2 stk
bagepulver 1,5 stk
gulerod 6 stk
hønseæg 6 stk
gulerodsjuice 200 ml
blød flødeost 350 g
smør 120 g
citronskal 1 stk
flormelis 315 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7, 8
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 622,8 kJ
Kulhydrat 64,4 g
Fed - Fedt 35,7 g
Protein 9,9 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Riv gulerødderne. Pisk æggene til skum, tilsæt sukker og vaniljesukker og fortsæt med at røre. Tilsæt hasselnødder og smør og rør godt. Bland mel med bagepulver, sigt og tilsæt saften. Rør derefter gulerødderne i.
Smør små glas og drys med malede hasselnødder. Hæld dejen i og bag som ovenfor.
Til frostingen piskes smørret ved stuetemperatur, indtil det er luftigt. Bland den stuevarme flødeost med skallen af citronen og sigt flormelissen i og rør i. Arbejd blandingen med det piskede smør til en homogen masse.
Top de afkølede kager med frostingen og pynt som du har lyst.