10. 4. 2023
Forfatter: Gary CHIU
Selskab: Retigo Asia
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
√ Den første fase ◇ Skær bagsiden af hele fisken og skær den med en kniv for at forkorte tilberedningstiden ◇ Tørbagning i forvarmningstilstand, temperatur 250°C, vindhastighed 90 % √ Anden fase ◇ Central temperaturtilstand, automatisk registrering af produktionstidsudstyr ◇ Brug en flad bradepande til stegning og stegning af hele fisken, som er non-stick og varmeledende hurtigt √ Den tredje fase ◇ Det tredje trin går ind i tørbagning ved høj temperatur, og temperaturen stiger med 30°C ◇ Kontinuerlig højtemperaturopvarmning, kernetemperaturen når over 76 °C ◇ Skindet er sprødt ved høj temperatur, og fisken er mør og ikke tør
vision_bage
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.