Opskrift detaljer

Bagværk Genopvarmet frossen kogt pizza

10. 4. 2023

Forfatter: Gary CHIU

Selskab: Retigo Asia

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: kinesisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 195 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
50 %
time icon Tid
time icon 05:00 minut:sekund
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

Navn Værdi Enhed
frossen kogt pizza margherita (8 tommer) 360 g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 1036,8 kJ
Kulhydrat 133,2 g
Fed - Fedt 39,6 g
Protein 36 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

◇ Frossen kogt pizza er et bagt nudelprodukt, som kan fryses direkte til madlavning på grund af den lave tæthed af ingredienser
◇ Frossen kogt pizza skal ikke tøs op før den laves, for at undgå at blød råd påvirker smagen
◇ Forvarm pizzapanden i 10 minutter før genopvarmning for at undgå frysende fugt, der påvirker skorpen
◇ Højtemperatur- og højtrykstilberedning, dampning og stegevandsmolekyler er fine og gennemtrængende, og den hurtige opvarmningseffekt er god

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt

Aluminiumsplade, perforeret teflon belagt