Opskrift detaljer

Vejbeskrivelse

◇ Vask de jomfruelige tomater, dræn vandet fra, og tør dem derefter helt med et tørt klæde
◇ Trim tomathoved og hale, skåret fra midten, så tomatens to halvdele kan stå på bagepladen
◇ Drys krydderierne og krydderierne jævnt på frugtkødet, og vent til dampovnen er forvarmet
◇ Indstil tørretilstanden, lufttørringsparameterlogikken er at reducere fugtighed, temperatur og vindhastighed
◇ På grund af de forskellige størrelser af hver tomat, prøv at sortere dem i forskellige bageplader
◇ Overhold lufttørretilstanden i lang tid, fra små til store tomater lufttørres og tages ud af dampovnen
◇ Lufttørrede tomater bruges mest i italiensk og fransk madlavning og kan produceres og opbevares i store mængder, med høj gennemførlighed