Opskrift detaljer

Vegetariske retter napolitansk pizza

26. 7. 2022

Forfatter: Vlastimil Jaša

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Vegetariske retter

Køkken: italiensk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 280 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:08 time:minut
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 1

Navn Værdi Enhed
almindeligt hvedemel 500 g
olivenolie 35 ml
vand 250 ml
salt 7 g
dåse knuste tomater 400 g
hvidløg 5 g
brunt sukker 10 g
ansjoser 4 g
mozzarella 250 g
basilikum 2 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 4, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 2484,6 kJ
Kulhydrat 396,9 g
Fed - Fedt 51,2 g
Protein 102,8 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Vi laver en dej af ingredienserne og lader den hvile. Smør bagepladen med olivenolie, fordel dejen med fingrene over hele pladen og fordel den med tomatblandingen. Pynt med mozzarellaskiver og basilikumblade, tilsæt ansjosfileter.
Dryp det hele med olivenolie og bag i en forvarmet kombiovn på ovenstående program.

Anbefalet tilbehør

vision_bage

vision_bage