Opskrift detaljer

Tilbehør Kartoffelgratin

31. 8. 2022

Forfatter: Jan Malachovský

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: fransk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 180 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:30 time:minut
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 4

Navn Værdi Enhed
kartofler 500 g
hvidløg 1 stk
olivenolie 200 ml
timian 10 g
salt 1 g
flødeskum 33% 150 ml
parmesan ost 50 g
kværnet sort peber 1 g

Ernæring og allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 166,7 kJ
Kulhydrat 25,5 g
Fed - Fedt 3,7 g
Protein 7,1 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Dryp hvidløget med olivenolie og pak det ind i folie. Bages i 25 minutter ved cirka 170°C.
Efter bagning pilles hvidløget, tilsættes olivenolie, timian, salt og peber. Bland det hele med en røremaskine.
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Læg kartoffelskiver, hvidløgsblanding og revet parmesanost i Vision Pan. Vi laver 7-10 lag. Riv til sidst parmesanosten og dæk med fløde. Vi bager på ovenstående program.

Anbefalet tilbehør

vision_kantine

vision_kantine