Opskrift detaljer

Bagværk Glutenfri cookies

18. 7. 2022

Forfatter: Ondrej Vlcek

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Bagværk

Køkken: Andet

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 time:minut
probe icon 165 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 6

Navn Værdi Enhed
glutenfrit mel 130 g
glutenfri flager 30 g
rør sukker 70 g
smør 60 g
æblekompot 100 g
chokolade 35-40% 50 g
tørret ingefær 0,5 g
vaniljestang 1 stk
glutenfrit bagepulver 8 g

Ernæring og allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 279,3 kJ
Kulhydrat 42,1 g
Fed - Fedt 11,4 g
Protein 2 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Bland mel, flager, bagepulver og ingefær i en skål. I en anden skål piskes blødt smør, sukker, æblekompot (eller snack) og vanilje, indtil det er let og luftigt.
Rør langsomt melblandingen i skummet. Til sidst tilsættes mælkechokoladelinser.

Læg dele af blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Efterlad ca. 3 cm mellemrum mellem de enkelte portioner. Sæt i en forvarmet ovn og bag ved 165°C i cirka 15 minutter.
Småkagerne skal være gyldenbrune, faste at røre ved og sprøde efter afkøling.

Anbefalet tilbehør

Perforeret aluminiumsbageplade

Perforeret aluminiumsbageplade

vision_bage

vision_bage