25. 2. 2022
Forfatter: Jaroslav Mikoška
Selskab: Retigo
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: 7, 9 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. Skyl indmaden grundigt under rindende vand og skæres i stykker 2. Svits indmaden i vand, 2 kvarte løg, selleri og gulerod (skrællet og groft hakket) i 30-45 minutter. Dræn og afkøl. Skær den indmad i 1 cm tykke strimler 3. I en gryde vendes det lagrede spæk ved svag varme indtil fedtet er smeltet 4. Skru op for varmen og svits det hakkede løg og spidskål til det er blødt 5. Når løget er blødt, tilsættes hvidløg og merian og afglasér med vin, indtil det er fordampet 6. Tilsæt tomatpuréen og lad det simre ved meget lavt niveau varme, tilsæt bouillon, hvis saucen tykner for meget 7. Når indmaden er kogt, overføres den til en ovnfast fad, og drys revet ost over 8. Sæt ovnen på tør varme ved 180°C, ved hjælp af Golden Touch funktion 9. Bag i 15 minutter, eller indtil det øverste lag af ost har fået en gylden nuance 10. Lad hvile og server, pynt med mynteblade
Emaljerede GN- kantiner
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.