Opskrift detaljer

Vegetariske retter Ostespätzle

8. 9. 2021

Forfatter: Retigo Team Deutschland

Selskab: RETIGO Deutschland GmbH

Flere opskrifter fra denne forfatter

Fødevarekategori: Vegetariske retter

Køkken: tysk

Download PDF Download BR2

Program trin

  • Forvarmning:
  • 140 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Kombination
50 %
probe icon Stegespyd1
probe icon72 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn Værdi Enhed
spaetzle 1 kg
gouda ost 300 g
fløde 12% 250 ml
salt 10 g
hel sort peber 3 g
løg 200 g
smør 100 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 357,7 kJ
Kulhydrat 27,3 g
Fed - Fedt 20,2 g
Protein 15,1 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

Spätzle, ost, fløde, salt og peber blandes. Lægges i en AMT-beholder. Løg skæres i tern og sauteres gyldenbrunt i smør og hældes over ostespätzlen, når kerntemperaturen er nået.

Anbefalet tilbehør

vision_kantine

vision_kantine