6. 1. 2023
Forfatter: Retigo Team Deutschland
Selskab: RETIGO Deutschland GmbH
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Sous-vide Garen
Grillen
Allergener: Mineraler: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1. Skær stilkene af kongeøsterssvampen i 2 cm tykke medaljoner og skær på tværs i toppen. Bland alt godt undtagen svampene, vakuumforsegl derefter med svampemedaljonerne og lad det marinere natten over. Næste dag koges sous-vide ved 85°C i damptilstand i 25 minutter. Tag den ud af posen og dræn godt af. 2. Mariner medaljonerne med olien og grill i kombidamperen på en coated grillplade med BBQ-mønster i 3-4 minutter ved 220°C kombidamp med en luftfugtighed på 20% og en blæserhastighed på 80%. Wakame salat er velegnet som tilbehør her. 3. Wakamesalat: Bland alle ingredienserne sammen og smag til.
vision_grill
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.