Opskrift detaljer

Vejbeskrivelse

Hæld melet i en skål og lav en brønd i midten. Hæld en del af vandet i det, smuldr gæren og tilsæt sukker. Dæk skålen til og lad den stå i varmen i 15 minutter.
Så snart gæren hæver tilsættes det resterende vand, smør og salt. Vi laver en fleksibel dej og lader den hæve under et håndklæde et lunt sted i cirka 1 time.
Del den hævede dej i 12 lige store stykker og lav en kugle af hver. Vi strækker det ind i en trekant og ruller det derefter til en rulle.
Vi bøjer hver rulle lidt og lægger den på bagepladen med tilstrækkelig afstand.
Dæk rullerne med et rent håndklæde og lad dem hæve i yderligere 15 minutter.
Før bagning pensles rullerne med vand (eller sammenpisket æg) og drysses med valmuefrø eller spidskommen.
Vi bager det angivne program.