Opskrift detaljer

I en skål blander vi lunkent vand og gær. Gradvist tilsætter vi mel, indtil der dannes en glat dej. Vi dækker dejen med et klæde og lader den stå varmt, så dejen kan hæve ordentligt. Når dejen er hævet, former vi to kugler, som vi derefter med hænderne laver til to tykkere flade brød. De resulterende brød dryppes med olivenolie, drysses med havsalt, knuses og trykkes med hænderne, så olien blandes med saltet og dejen.

Brødene placeres på GN Vision Bake og bages i en forvarmet ovn ved det angivne program.