21. 7. 2021
Forfatter: Vlastimil Jaša
Selskab: Retigo
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: 1, 3, 7 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Kog boghvede gennemblødt natten over i en dampovn (35 min., 99°C). Kom i en skål og tilsæt æg, hvidløg, friskhakkede krydderurter, smag til med peber, salt, citronskal og saft. Tilsæt creme fraiche og bland godt. 2. Drys mel og rasp og bland denne masse grundigt, så de enkelte stykker begynder at hænge sammen. Blandingen skal have konsistens som klassiske frikadeller. 3. Af blandingen danner vi frikadeller i hånden, som vi overtrækker i rasp og lægger på en smurt Vision Bake-bakke. Til stegning i en kombiovn er det nødvendigt at påføre et lag olie og Ramy Combi Profi fortyndet i forholdet 1:1 til overfladen af boghvedefrikadellerne. 4. Vi indstiller ovennævnte program, vælger Start-knappen for at forberede temperaturen i kammeret og efter lydsignalet indsættes det i kombiovnen. Steg til de er gyldne.
vision_olie_spray
vision_bage
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.