Opskrift detaljer

1. Stræk dejen ud og læg den i en meldrysset skål.
2. Prik med en gaffel.
3. Sæt ovnen på tør varme ved 280°C.
4. Bag i 3–4 minutter eller indtil bunden får luftige kanter.
5. Prik eventuelle luftbobler for at slippe luft fanget i bunden.
6. Læg osten og svampene over dejen og bag i yderligere 3–4 minutter eller indtil den er færdiglavet.
7. Dryp med olie, skræl trøflen over pizzaen og server.