Opskrift detaljer

Grøntsager Kartoffel med zucchini

19. 7. 2021

Forfatter: Jan Malachovský

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Grøntsager

Køkken: tjekkisk

Program trin

  • Forvarmning:
  • 180 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 time:minut
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antal portioner - 5

Navn Værdi Enhed
kartofler 500 g
zucchini 500 g
hønseæg 3 stk
merian 3 g
hvidløg 5 stk
salt 1 g
brødkrummer 100 g
vegetabilsk olie 1 stk
kværnet sort peber 1 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion Værdi
Energi 184,7 kJ
Kulhydrat 37,8 g
Fed - Fedt 0,8 g
Protein 5,1 g
Vand 0 g

Vejbeskrivelse

1. Skræl kartoflerne og riv dem groft i en skål.

2. Skær zucchinien i halve på langs og skrab frøene ud med en ske. Så river vi det groft til kartoflerne. Tilsæt salt og lad stå i 10 minutter. Dræn den overskydende væske gennem en sigte. Dette vil gøre blandingen mere tør og kartoflen sprødere.

3. Tilsæt æg, merian, hvidløg, salt og peber til revet zucchini og kartofler. Til sidst drysses brødkrummer i en sådan mængde, at blandingen er tæt og fast frem for flydende. Vi kan hakke friske krydderurter i blandingen for farve (persille, purløg, timian, merian).

4. Smør bagepladen og fyld den med dej. Vi bager efter det angivne program.

Anbefalet tilbehør

vision_snack

vision_snack