4. 6. 2021
Forfatter: Retigo Team Deutschland
Selskab: RETIGO Deutschland GmbH
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Gemüse grillen auf geschlossener Grillplatte
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen in der Retigo Pan
Aubergine, Zucchinie, Eimasse und Tomaten zugeben
Allergener: 3, 7 Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Den klassiske ret kan ændres efter ønske og er hurtig og nem at tilberede. Denne variant med grillede grøntsager har den fordel, at alle arbejdstrin foregår i samme klima og derfor fungerer perfekt i slide-in timer-mode. Skær auberginen i 0,5 cm tykke skiver, krydr med salt og lad den svede, dup derefter væsken af. Skær også zucchinien i skiver. Pensl grøntsagsskiverne med lidt olivenolie og grill dem på en lukket grillplade i en forvarmet kombidamper ved 220°C i en kombidamper med 10 % luftfugtighed og 70 % blæserhastighed i 5 minutter. Til frittataen er det bedst at bruge Retigo Pan - små overtrukne serveringspander lavet af støbt aluminium med Lotan® belægning, hvori den kan tilberedes i portioner og serveres med det samme. I denne lille serveringspande kan du nu stege løg og hvidløg - begge i fine tern - med lidt olivenolie - i samme klima som før i cirka 5 minutter. Pisk æggene med krydderierne, revet ost og yoghurt. Læg de grillede grøntsager i serveringsgryden, hæld æggeblandingen over, tilsæt de hakkede tomattern og lad dem trække i samme klima i 10 minutter, bag derefter i yderligere 10 minutter med dampklappen åben (for at reducere væsken fra friske tomater), og pynt til sidst med friske krydderurter og server direkte i den varme pande. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af grydens størrelse og dybde. Program igen med et blik: 220 °C kombidamp, 10 % luftfugtighed, 70 % blæserhastighed Grill grøntsager i 5 minutter // Sauter løg + hvidløg i 5 minutter // Tilsæt grillede grøntsager, æggeblanding, tomater // Lad sætte sig i 10 minutter. Åbn dampklappen og kog i yderligere 10 minutter, afhængig af grydens størrelse. Tip: Denne enkle ret kan nemt tilberedes (grill grøntsager, sauter løg) og om nødvendigt færdigbehandles på kort tid med slide-in timeren.
vision_kantine
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.