30. 3. 2021
Forfatter: Jaroslav Mikoška
Selskab: Retigo
For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.
Allergener: 7 Mineraler: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, P, Zn Vitaminer: B, B6, C, K
Skær de skrællede kartofler i tynde skiver, cirka 3 mm/⅛in tykke. Læg skiverne i en skål, mens du skærer dem. Skær enderne af hvidløgsfeddene, men skræl ikke. Riv nelliker på et rivejern. Kødet vil gå gennem de fine huller, og skindet bliver efterladt. Skrab det revet hvidløgskød ned i skålen med kartoflerne. Krydr kartoflerne efter smag med salt og friskkværnet sort peber. Hæld fløden over kartoflerne og bland godt igen. Læg kartoffelskiverne i GN-beholderen. De skal komme til lige under toppen af fadet. Tryk kartoflen ned med bagsiden af en anden GN-beholder. Cremen skal komme til lige under det øverste lag kartoffel (fyld eventuelt op med mere dobbelt creme). Sæt kartoflerne i ovnen og bag dem i 1 time og 15 minutter ved 140°C, eller indtil kartoflerne er helt møre.
GN-kantiner i rustfrit stål
Vælg den enhed, du vil uploade opskrifterne til
Some text in the modal.
Denne hjemmeside bruger cookies til at levere tjenester og analysere hjemmesidetrafik. Du accepterer det ved at bruge denne hjemmeside.