Opskrift detaljer

Name: Svampe kuba
Yield: 10
Cuisine: tjekkisk
Ingredients: 3000,0000 g Kroupy dušené; 250,0000 g Cibule; 200,0000 g Sádlo; 150,0000 g Houby sušené; 3,0000 g Kmín drcený; 0,0000 g Pepř čerstvě drcený; 150,0000 g Česnek; 30,0000 g Sůl; 1,0000 g Majoránka; 1,0000 g Tynián

Tilbehør Svampe kuba

1. 12. 2020

Forfatter: Vlastimil Jaša

Selskab: Retigo

Fødevarekategori: Tilbehør

Køkken: tjekkisk

Download PDF Download BR2

Program trin

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

30 %

Tid

00:25 time:minut

155 °C

80 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
stuvet hagl	3000	g
løg	250	g
salve	200	g
tørrede svampe	150	g
kommenfrø	3	g
kværnet sort peber	0	g
hvidløg	150	g
salt	30	g
merian	1	g
timian	1	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	620,6 kJ
Kulhydrat	87,3 g
Fed - Fedt	22,5 g
Protein	14 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Kornene opvarmes i programmet "Kornene dampet" blandes med gyldent stegt, finthakket løg på svinefedt.
Vi tilsætter til møre kogte svampe, knust spidskommen, peber, hvidløg knust med salt, merian og timian, blander og lægger i GNS og bager i det angivne program.

Anbefalet tilbehør

Emaljerede GN- kantiner