Opskrift detaljer

Name: Bagt aubergine tårn
Yield: 10
Cuisine: tysk
Ingredients: 2,0000 tPcs Aubergine; 1,0000 tPcs Zucchini; 400,0000 g Tomaten; 10,0000 g Basilikumblätter; 60,0000 ml Olivenöl; 400,0000 g geriebener Parmesan; 100,0000 g Ruccola; 100,0000 g rote Zwiebeln; 10,0000 g Bruschetta Salz Mischung

Vegetariske retter Bagt aubergine tårn

16. 12. 2020

Forfatter: Retigo Team Deutschland

Selskab: RETIGO Deutschland GmbH

Fødevarekategori: Vegetariske retter

Køkken: tysk

Download PDF Download BR2

Program trin

Forvarmning:
200 °C

For at se hele bordet skal du flytte bordet til højre.

Kombination

40 %

Tid

00:16 time:minut

180 °C

60 %

Ingredienser - antal portioner - 10

Navn	Værdi	Enhed
aubergine	2	stk
zucchini	1	stk
tomat	400	g
basilikum	10	g
olivenolie	60	ml
parmesan ost	400	g
rucola	100	g
rødløg	100	g
bruschetta salt blanding	10	g

Ernæring og allergener

Allergener: 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsværdi af en portion	Værdi
Energi	171,7 kJ
Kulhydrat	4,1 g
Fed - Fedt	10,6 g
Protein	14,8 g
Vand	0 g

Vejbeskrivelse

Skær auberginen i skiver (0,5 – 0,75 cm).
Skær zucchini og tomater i meget tynde skiver og skær løgene i tynde ringe.

Byg nu tårne på en belagt drejeplade på følgende måde, og pres det hele godt sammen, når du stabler:

Fra bund til top:
Aubergine//
Zucchini//
Løg//
Olivenolie//
Krydderi//
Rucola//
Zucchini//
Løg//
Tomat//
Parmesan//
Basilikum//
Aubergine//

Tryk godt sammen og fortsæt med at stable:

Zucchini//
Løg//
Olivenolie//
Krydderi//
Rucola//
Zucchini//
Løg//
Tomat//
Parmesan//
Basilikum//
Aubergine//

Tryk dem derefter godt sammen igen.

Tomat og revet parmesan tilsættes ovenpå.

Bages i den forvarmede kombidamper ved hjælp af programmet beskrevet nedenfor.

Anbefalet tilbehør

vision_bage