Detail receptu

Ryby Losos v listovém těstě

25.3. 2021

Autor: Pavel Gaubmann

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně: Francouzská

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 195 °C

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Losos 2000 g
Listové těsto 500 g
Sůl 20 g
Špenát 500 g
Olivový olej 70 ml
Vajíčko 40 g

Postup

Z lososa odřízneme kůži, omyjeme, osušíme, naporcujeme na 10 stejných filetů. Lososa potřeme olejem, osolime. Na vyválené listové těsto položíme filet lososa, část ochuceného špenátu a zabalíme. Potřeme vajíčkem, pečeme do zlatova.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Smaltovaná gastronádoba