Detail receptu

Drůbež Grilované kuře

8. 4. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Režim combi
80 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:38 hh:mm
probe icon 155 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 
3
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 8

Název Hodnota Jednotka
celé kuře 3000 kg
sůl 0,04 kg
mletá sladká paprika 0,02 kg
rostlinný olej 0,05 l

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Cu, Mg, P
Vitamíny: A, C, D, E, K

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 465009,9 kJ
Sacharidy 1,4 g
Tuk 15000,3 g
Bílkoviny 82500,4 g
Voda 0 g

Postup

Očištěná a ve vodě opláchnutá kuřata necháme okapat. Poté dobře osolíme a lehce posypeme paprikou zevnitř i na povrchu, potřeme olejem a naskládáme - napícháme na "Rošty na Kuřata".

Vložíme do konvektomatu a grilujeme dozlatova.

Doporučené příslušenství

Rošt na kuřata

Rošt na kuřata