Detail receptu

Přílohy Grilovaná zelenina s fetou

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Řecká

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 250 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 4

Název Hodnota Jednotka
cuketa 2 kusů
lilek 1 kusů
rýžové papričky 2 kusů
červená cibule 2 kusů
snítka petrželky 10 g
sýr feta 200 g
sůl 1 kusů
mletý černý pepř 1 g
olivový olej 100 ml
limetkový džus 35 ml
žlutá paprika 1 kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 148,7 kJ
Sacharidy 0,7 g
Tuk 12,5 g
Bílkoviny 8,6 g
Voda 0 g

Postup

Opláchneme cukety, lilek, barevné papriky a červenou cibuli. Cuketu a lilek nakrájíme na asi 1cm plátky, červenou cibuli na měsíčky a papriku na kousky. Zeleninu položíme na expresní gril Retigo a vložíme do předehřátého konvektomatu Retigo. Horký vzduch 0%, 220°C, 8 minut. Mezitím si připravíme dresink. Smícháme ocet nebo citronovou šťávu se solí, čerstvě mletým černým pepřem, čerstvými bylinkami (petržel, máta, rozmarýn, tymián) a olivovým olejem. Pokud zelenina není příliš sladká, můžeme do zálivky přidat trochu javorového sirupu.
Po grilování smícháme zeleninu s dresinkem a navrch rozdrobíme sýr feta.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill

Vision Express Grill