Detail receptu

Name: Toffee jablkové muffiny
Yield: 12
Cuisine: Anglická
Ingredients: 2,0000 tPcs eggs; 70,0000 g caster sugar; 240,0000 g milk; 100,0000 g butter, melted; 300,0000 g plain flour; 10,0000 g baking powder; 1,0000 g salt; 1,0000 g cinnamon; 2,0000 tPcs apples, peeled, cored, finely chopped; 180,0000 g shop-bought toffee pieces

Dezerty Toffee jablkové muffiny

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Dezerty

Kuchyně: Anglická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
190 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 12

Název	Hodnota	Jednotka
slepičí vejce	2	kusů
moučkový cukr	70	g
mléko 3,5%	240	g
máslo	100	g
hladká pšeničná mouka	300	g
prášek na pečení	10	g
sůl	1	g
skořice	1	g
jablka	2	kusů
kousky karamelu	180	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 1, 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	243,3 kJ
Sacharidy	36,5 g
Tuk	9,4 g
Bílkoviny	4,1 g
Voda	0 g

Postup

Předehřejeme horkovzdušnou troubu na 190 °C a formu na muffiny s 12 otvory vyložíme papírovými košíčky.
Ve velké míse smícháme vejce, cukr, mléko a rozpuštěné máslo. Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva, sůl a skořici. Dobře promícháme, aby se spojily.
Přidáme nakrájené jablko a zlehka promícháme.
Polovinou směsi naplníme do čtvrtiny každou formu na muffiny a navrch dáme několik kousků karamelu. Přidáme zbylou směs tak, aby byly košíčky naplněné do poloviny.
Pečeme 20 minut, dokud dobře nevykynou a nezezlátnou. Přeneseme na mřížku, aby vychladly. Podáváme teplé nebo studené.

Doporučené příslušenství

Forma na muffiny