Detail receptu

Přílohy Dušená Rýže

1.1. 1

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Přílohy

Kuchyně: Česká

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim combi
50 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 30

Název Hodnota Jednotka
Ryže 2,5 kg
Voda horká-převařená 3,75 l
Sůl 0,04 kg
Máslo 0,1 kg

Postup

Rýži vysypte do nerezové plné GN 65mm vysoké,dobře propláchněte aspoň ve trojí vodě ,zalejte orkou převařenou vodou ,osolte ,přidejte máslo a zakryjte poklicí na GN. Vkládejte do komory s připravenou teplotou v programu uvedeným výše. Po ukončení vaření ,ryži dobře promíchejte pro odpaření přebytečné vlhkosti.