Detail receptu

Vegetariánské pokrmy Houbové crostini

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Italská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 220 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 6

Název Hodnota Jednotka
olivový olej 120 ml
stroužky česneku 2 kusů
chilli prášek 1 kusů
čerstvé houby 400 g
petržel 1 g
majoránka 1 g
sůl 1 g
mletý černý pepř 1 g
čerstvé kynuté těsto 8 kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Fe, K, Mg
Vitamíny: A, B6, C, D, E, K

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 14,2 kJ
Sacharidy 0,3 g
Tuk 0,2 g
Bílkoviny 2,7 g
Voda 0 g

Postup

Na pánvi rozehřejeme 6 lžic olivového oleje, 1 minutu opékáme nakrájený česnek a chilli, poté přidáme houby a opékáme další 2–3 minuty nebo dokud nebudou uvařené.
Vmícháme petrželku a majoránku a dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.
Mezitím opečeme krajíce chleba na expresním grilu Retigo, konvektomat nastavíme na režim horký vzduch 0%, 200°C na 2 minuty. Každý kousek chleba lehce potřeme celým stroužkem česneku a zbylým olivovým olejem a podle potřeby nakrájíme na jednotlivé porce. Nalijeme na houby a podáváme.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill

Vision Express Grill