25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
use express grill
place the Vision pan on a stainless steel rack
Alergeny: 7 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Troubu předehřejeme na 200°C. Lilek připravíme tak, že ho pokapeme 2 lžícemi oleje. Lilek opékáme horkovzdušně v konvektomatu Retigo na expresním grilu po dobu 4 minut nebo dokud nezměkne a lehce nezhnědne. Pokud lilek vypadá suchý, přidáme navíc trochu oleje. Chceme-li připravit rajčatovou omáčku, zahřejeme olej ve středním hrnci a opékáme šalotku a česnek na středním ohni po dobu 3 minut nebo do změknutí za pravidelného míchání. Přidáme rajčata, polovinu najemno nastrouhaného parmazánu a nasekanou bazalku. Přivedeme k varu a vaříme 4–5 minut za pravidelného míchání, dokud omáčka nezhoustne. Dochutíme solí a pepřem. Lilek a rajčatovou omáčku navrstvíme na pánev Vision, posypeme zbytkem parmazánu a pečeme na horkovzdušně na 180°C po dobu 7 minut. Ozdobíme snítkami čerstvé bazalky. Před podáváním pokapeme trochou olivového oleje.
Vision Pan
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.