Detail receptu

Drůbež Thajské zelené kari s kuřecím masem

23. 7. 2026

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Další recepty tohoto autora

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Jihoasijská

Kroky programu

  • Předehřev:

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Režim horký vzduch
0 %
probe icon Ukončení teplotou jehly
probe icon75 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Suroviny

Název Hodnota Jednotka
kuřecí supreme s kostí 6 kusů
kokosové mléko - plechovka 1 kusů
Thajská zelená kari pasta 50 g
zázvorová pasta 10 g
česneková pasta 10 g
Bílá rýže 1 kg

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály:
Vitamíny:

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 230,5 kJ
Sacharidy 48,1 g
Tuk 1,2 g
Bílkoviny 4,9 g
Voda 27,3 g

Postup

Francouzsky připravte kuřecí prsa, poté marinujte v pastě z česneku a zázvoru.

Vyrobte omáčku z kokosového mléka a kari pasty, dochuťte podle chuti.

Parně uvařte rýži za použití stejných poměrů vody a udržujte v teple.

Grilujte kuře kůží dolů a nechte odpočinout.

Dejte uvařenou rýži do formy a umístěte na talíř.

Kuře nakrájejte na dva plátky podélně a položte na rýži.

Poté přelijte omáčkou a ozdobte.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill

Vision Express Grill

Gastronádoba nerez plná

Gastronádoba nerez plná