17. 4. 2026
Autor: Jakub Svoboda
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 1, 3, 7 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 38758 mg, Zn Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová
1. Do velké mísy dáme 1/2 teplého mléka spolu s droždím a dobře promícháme dokud se nerozpustí. V druhé míse smícháme druhou 1/2 mléka, vejce, olej, cukr a sůl. Nyní spojíme obě směsi a přidáme mouku.
2. Pomocí robotu vypracujeme těsto, dokud nebude krásně hladké, pružné a stále lehce lepivé na dotyk, ale na stěny hnětací mísy už ne. To bude trvat přibližně 10 minut.
3. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme ho na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu
4. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál a těsto rozdělíme na stejně velké díly. Každý kousek tvarujeme do úhledné kuličky. Pokud použijeme plech Vision Bake pokládáme vyválené kuličky přímo na plech, u ostatních plechů raději použijeme pečící papír. Bulky přikryjeme utěrkou a opět necháme kynout cca 35 minut.
5. Vykynuté bulky potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme, například sezamem, mákem nebo hrubou solí a pečeme v předehřátém konvektomatu 15 minut na 165°C.
Vision Bake
Smaltovaná gastronádoba
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Nahrávejte pouze obrázky, které máte právo použít. Obrázky nalezené na internetu mohou být chráněny autorskými právy.
Toto prohlášení platí pro všechny obrázky receptů v importovaném souboru. Obrázky s různým původem importujte samostatně.
Some text in the modal.
Čekejte prosím...
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.
