Detail receptu

Dezerty Sladký bramborový koláč s tvarohovou náplní

10. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorie pokrmu: Dezerty

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 190 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Režim horký vzduch
100 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Fialové sladké brambory 500 g
čedar 100 g
Univerzální mouka 120 g
Cukr 30 g
Sůl 10 g
Pražená sezamová semínka 20 g
přepuštěné máslo 50 g
olivový olej na potření 30 ml

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály:
Vitamíny:

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 82,5 kJ
Sacharidy 0,1 g
Tuk 8,5 g
Bílkoviny 2,5 g
Voda 0 g

Postup

Oloupejte a nakrájejte sladké brambory a vařte v páře 15 minut. Sladké brambory rozmačkejte, přidejte cukr, sůl, mouku a přepuštěné máslo a hněťte do hladka. Ze směsi sladkých brambor vytvarujte kuličky a naplňte je čedarem. Všechny kuličky ze sladkých brambor položte na smaženou pánev a postříkejte olejem na vaření. Smažte asi 10 minut. Po upečení posypte praženými sezamovými semínky a podávejte.

Doporučené příslušenství

Olejová pistole Vision Oil Gun

Olejová pistole Vision Oil Gun

Vision Frit

Vision Frit