Detail receptu

Name: BBQ Sambal Rájový
Yield: 10
Cuisine: Jihoasijská
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Ryby BBQ Sambal Rájový

3. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
200 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
Rejnoci	1,2	kg
Sambal chilli pasta	100	g
Olej	20	ml
Černý pepř	10	g
Rybí omáčka	30	ml
Citronová kůra	20	g
Limetkové klínky	10	kusů
banánové listy	20	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Calcium, Potassium, Sodium
Vitamíny: Vitamin B6, Vitamin C

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	123,2 kJ
Sacharidy	3,2 g
Tuk	1,5 g
Bílkoviny	23,1 g
Voda	97,5 g

Postup

Omyjte a nakrájejte rajy na velikost 3 palce.
Marinujte všechny ingredience dohromady a nechte v lednici po dobu 30 minut.
Grilujte po dobu 10 minut. A podávejte s plátky limetky.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill