Detail receptu

Name: Pečené kuře s paprikou a kukuřicí (vietnamské)
Yield: 10
Cuisine: Jihoasijská
Ingredients: 1,0000 kg; 80,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 40,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml; 20,0000 ml

Drůbež Pečené kuře s paprikou a kukuřicí (vietnamské)

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Jihoasijská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
190 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim combi

30 %

Ukončení časem

00:30 hh:mm

190 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
Kuřecí stehna	1	kg
Zelené papriky kukuřice	80	g
Mletý česnek	30	g
Mletá šalotka	30	g
Mletý zázvor	30	g
Sladká chilli omáčka	40	ml
Ústřicová omáčka	40	ml
Sezamový olej	20	ml
Med	20	ml
Rybí omáčka	20	ml

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: SESAME, Shellfish
Minerály: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamíny: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	220,5 kJ
Sacharidy	2,5 g
Tuk	11,9 g
Bílkoviny	20,8 g
Voda	78,1 g

Postup

Mixujte všechny ingredience dohromady, kromě papriky a kukuřice, a marinujte kuřecí stehna. Nechte 4 až 5 hodin.
Dejte kuřecí stehna na gril a pečte 15 minut. Zkontrolujte barvu a během pečení otočte napůl, aby se propeklo rovnoměrně.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill