Detail receptu

Ryby Grilovaná Pacific Saury Sanma

26. 12. 2024

Autor: Steve Shih

Firma: Retigo Asia Limited

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně: Japonská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 250 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim combi
10 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 1

Název Hodnota Jednotka
Celý Pacific Saury 1 kusů
Mořská sůl 2 g
Lehká sójová omáčka 10 ml
Klín citron (volitelné) 1 kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: Soy
Minerály: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamíny: B vitamins including B12, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Postup

1. Začneme tím, že rybu osušíme papírovou utěrkou a na hřbetu ryby uděláme vodorovnou rýhu. Posypeme solí a grilujeme nebo pečeme v konvektomatu 4 minuty z každé strany při 230 °C.
2.Podáváme s trochou sójové omáčky smíchané s nastrouhaným daikonem a citronem.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Vision Bake