Detail receptu

Vejce Míchaná vejce

6. 9. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vejce

Kuchyně: Anglická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 6

Název Hodnota Jednotka
Vejce z volného chovu 6 kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: A
Minerály: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
Vitamíny: Riboflavin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Postup

Konvektomat předehřejeme s režimem vaření v páře, rozšleháme vejce s trochou mléka a másla, vložíme do nádoby, zakryjeme a poté vložíme do trouby. Po 5 minutách vejce vyndáme a zamícháme je, pak vrátíme na 3 minuty do trouby a po vytažení vejce naposledy zamícháme.

Doporučené příslušenství

Vision Pan

Vision Pan

Nerezový rošt

Nerezový rošt