3. 6. 2024
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 1, 3, 7 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Čokoládu nasekáme na malé kousky a rozpustíme ve vodní lázni spolu s máslem. Vejce ušleháme s cukrem do pěny a vmícháme čokoládu. Mouku prosejeme s kakaem a vmícháme do směsi. Směs dáme do sáčku a naplníme sklenice do poloviny (průměr 8 cm, výška 12 cm). Pečeme v konvektomatu podle návodu cca 11-13 minut, aby uvnitř zůstalo tekuté. Mezitím naplníme 0,5l ISI láhev studeným krémem amaretto a provzdušníme ji pomocí profesionální nabíječky. 10-15krát protřepeme. Když je dort upečený, dáme na horký dort malý kopeček kávové zmrzliny a zalijeme krémem amaretto. Krém posypeme křupinkami z amarettini. Místo kávové zmrzliny lze samozřejmě použít i jiné druhy zmrzliny. Koláč lze také upéct v malých formách Diarol a poté vyklopit.
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.