Detail receptu

Drůbež Uzené trhané kuře

20. 3. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Anglická

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 180 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
85 %
time icon Ukončení časem
time icon 02:00 hh:mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
velké kuře 1 kusů
bbq omáčka 1 kusů
Rub 30 g
americká žlutá hořčice 50 ml

Postup

Vložíme udírnu do předehřáté trouby a na ovladači udírny nastavíme "nízký" a stiskneme start.
Zatímco se udírna spouští, potřeme kuře hořčicí a poté potřeme kuře pikantním kuřecím kořením ze všech stran.
Umístíme kuře na plech Vision Bake a vaříme doměkka.
Kuře vyjmeme a „natrháme“ na kousky. Poté vmícháme BBQ omáčku a podáváme se sýrem (vhodný na těstoviny) promíchaný se slaninou.

Doporučené příslušenství

Vision Bake

Vision Bake

Vision Smoker

Vision Smoker