Detail receptu

Vegetariánské pokrmy Pečeme z lilku, rajčat a parmazánu

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Italská

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 250 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 8

Název Hodnota Jednotka
lilek 4 kusů
Stroužky česneku 2 kusů
olivový olej 10 ml
plechovka drcených rajčat 2 kusů
rajčatové pyré 150 g
parmazán 85 g
listy čerstvé bazalky 10 kusů
vejce 1 kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 62,7 kJ
Sacharidy 4,8 g
Tuk 2,9 g
Bílkoviny 4,1 g
Voda 0 g

Postup

Z česneku, nakrájených rajčat a rajčatového protlaku uděláme rajčatovou omáčku.
Nastavíme konvektomat na 1.program uvedený výše a umístíme plech Vision Express Grill do trouby.
Lilek po délce nakrájíme a potřeme olivovým olejem a okořeníme. Vložíme je do trouby.
Vložíme vrstvu grilovaných lilků do velké pánve Vision, poté zalijeme trochou rajčatové omáčky, bazalkových lístků a nastrouhaným parmazánem.
Poté tento postup opakujeme a zakončíme přelitím rozšlehaným vejcem a nakonec posypeme parmazánem.
Poté ručně vybereme 2. program výše a vložíme pánev Vision do trouby.

Doporučené příslušenství

Vision Pan

Vision Pan

Vision Express Grill

Vision Express Grill