Detail receptu

Name: Pečeme z lilku, rajčat a parmazánu
Yield: 8
Cuisine: Italská
Ingredients: 4,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 ml; 2,0000 tPcs; 150,0000 g; 85,0000 g; 10,0000 tPcs; 1,0000 tPcs

Vegetariánské pokrmy Pečeme z lilku, rajčat a parmazánu

18. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Italská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
250 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:05 hh:mm

240 °C

100 %

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 8

Název	Hodnota	Jednotka
lilek	4	kusů
Stroužky česneku	2	kusů
olivový olej	10	ml
plechovka drcených rajčat	2	kusů
rajčatové pyré	150	g
parmazán	85	g
listy čerstvé bazalky	10	kusů
vejce	1	kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 3, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, Cholin, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	62,7 kJ
Sacharidy	4,8 g
Tuk	2,9 g
Bílkoviny	4,1 g
Voda	0 g

Postup

Z česneku, nakrájených rajčat a rajčatového protlaku uděláme rajčatovou omáčku.
Nastavíme konvektomat na 1.program uvedený výše a umístíme plech Vision Express Grill do trouby.
Lilek po délce nakrájíme a potřeme olivovým olejem a okořeníme. Vložíme je do trouby.
Vložíme vrstvu grilovaných lilků do velké pánve Vision, poté zalijeme trochou rajčatové omáčky, bazalkových lístků a nastrouhaným parmazánem.
Poté tento postup opakujeme a zakončíme přelitím rozšlehaným vejcem a nakonec posypeme parmazánem.
Poté ručně vybereme 2. program výše a vložíme pánev Vision do trouby.

Doporučené příslušenství

Vision Pan

Vision Express Grill