Detail receptu

Ryby Zapečená tilapie na zelenině se slaným sýrem

19. 6. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně: Středovýchodní

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 215 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim combi
40 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
filet z tilapie 10 kusů
česnek 2 kusů
rajče 10 kusů
čerstvé papriky 6 kusů
cuketa 5 kusů
mrkev 10 kusů
olivový olej 10 ml
červená cibule 10 kusů
sýr feta 0,5 kg
limetkový džus 10 ml
sůl 5 g
mletý černý pepř 3 g
koření na ryby 3 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 148,3 kJ
Sacharidy 0,6 g
Tuk 12,5 g
Bílkoviny 8,6 g
Voda 0 g

Postup

Nejprve umyjeme a pokrájíme zeleninu na kostičky velké asi 3 cm. Vložíme je do smaltované gastronádoby.
Na zeleninu rozdrobíme fetu nebo balkánský sýr a vše lehce promícháme.
Dále na směs položíme filety ryby, posypeme kořením, solí a pepřem.
Zakápneme citronovou šťávou.
(Pokud chceme, můžeme na rybu přidat nastrouhaný sýr, který se při pečení rozteče.)
Česnek rozkrojíme na dvě poloviny a zakápneme olivovým olejem.
Přidáme na plech a vše ještě zakápneme olivovým olejem.
Konvektomat předehřejeme na 215 °C a pečeme 35 minut na 200 °C.

Doporučené příslušenství

Vision Pan

Vision Pan

Smaltovaná gastronádoba

Smaltovaná gastronádoba