Detail receptu

Zelenina Zelená kapusta s ústřicovou omáčkou

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategorie pokrmu: Zelenina

Kuchyně: Čínská

Kroky programu

  • Předehřev:
  • 99 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

1
Režim vaření v páře
time icon Ukončení časem
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
pak choi 400 g

recept na koření

Název Hodnota Jednotka
sezamový olej 20 ml
prolisovaný česnek 30 g
ústřicová omáčka 30 g
rýžové víno 10 ml
sójová omáčka 10 ml
mletý bílý pepř 5 g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály:
Vitamíny:

Nutriční hodnota jedné porce Hodnota
Energie 16,7 kJ
Sacharidy 2,3 g
Tuk 0,2 g
Bílkoviny 0,8 g
Voda 0 g

Postup

Celou zeleninu rozpůlíme a omyjeme, slijeme vodu a dobře promícháme se sezamovým olejem.
Vložíme do předehřáté trouby, použijte nerezový děrovaný plech a vaříme v páře 5 minut.
Použijte nerezové děrovaný plech.
Po vytažení z trouby dáme na talíř a pokapejte ústřicovou omáčkou.

Doporučené příslušenství

Gastronádoba nerez děrovaná

Gastronádoba nerez děrovaná

Vision Frit

Vision Frit