10. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Firma: Retigo Asia
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, E, K, Kyselina listová
První fáze: S ohledem na vzhled křupavé kůže se do kuřecího stehna vloží teplotní sonda pro zjištění teploty jádra. Sonda teploty jádra se vloží do nejtlustší části kuřecího stehna a přitiskne se ke kosti pro co nejpřesnější detekci. Druhá fáze: Pečení v páře na suché pečení se změní otevřením ventilu výparníku a ten vypustí přebytečnou vlhkost ven z trouby. Poté, co kuřecí stehýnka dosáhnou teploty ve středu 72°C, vyjmeme je a necháme je stát při pokojové teplotě asi 15 minut. Pomocí parní trouby s programem můžeme výrazně ušetřit náklady na olej.
Rošt na kuřata
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.