Detail receptu

Ryby Rybí karbenátky

23.8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Ryby

Kuchyně: Česká

Kroky programu

To view the entire table, move the table to the right.

1
Režim horký vzduch
0 %
time icon Ukončení časem
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredience - počet porcí - 10

Název Hodnota Jednotka
Ryby - treska nebo jiný filet 700 g
Brambory 700 g
Cibule 100 g
Petržel hladkolistá 50 g
Česnek - stroužek 2 kusů
Sůl 10 g
Vejce, strouhanka-trojobal 1 g

Postup

Brambory oloupeme a uvaříme na páru 30min 99°C. Rybu uvaříme 15min. 99°C Všse potom přendáme do míchacího robotu, přidáme nakrájenou petržel, cibuli, sůl. mícháme 5 min. Poté vytvarujeme karbenátky a obalíme v trojobalu. Smažíme s tukem na program.