Detail receptu

Name: Dýňová polévka s červenou čočkou
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,0000 kg Dýně hokaido; 0,5000 kg Červená čočka; 250,0000 ml smetana 12%; 200,0000 g Cibule; 100,0000 g Med; 50,0000 ml Olej; 50,0000 g Máslo; 5,0000 g; 1,0000 tPcs

Zelenina Dýňová polévka s červenou čočkou

1. 9. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Zelenina

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

100 %

Ukončení časem

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
dýně hokaido	1	kg
červené čočky	0,5	kg
smetana 12%	250	ml
cibule	200	g
med	100	g
rostlinný olej	50	ml
máslo	50	g
sůl	5	g
muškátový oříšek	1	kusů

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny: 1, 7
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	316,8 kJ
Sacharidy	52,5 g
Tuk	4,9 g
Bílkoviny	13,8 g
Voda	0 g

Postup

Dýni a cibuli očistíme, pokapeme olejem a upečeme na daný program.
Poté vše přendáme do hrnce nebo pánve a přidáme červenou čočku. Zalijeme vodou nebo vývarem a vaříme 15 min. Potom přidáme smetanu, máslo a vše rozmixujeme. Dochutíme solí, muškátovým oříškem a citrónem. Pokud chceme polévku sladší, přidáme med.

Doporučené příslušenství

Smaltovaná gastronádoba