26. 7. 2022
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Odbalte potravinářskou folii
Alergeny: 7 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Vykostěné kuře omyjeme, osušíme a z obou stran osolíme a opepříme. Do vyšší mixovací nádoby vložíme petrželovou nať, sušený rozmarýn, sušený tymián, 3 lžíce olivového oleje, změklé máslo, šťávu a kůru z citronu. Vše pomocí tyčového mixéru rozmixujeme. Výsledná směs by měla mít konzistenci pasty. Kuře položíme na pracovní plochu kůží dolů. Prsa lehce nařízneme nožem tak, aby vznikl celistvý plát a pomocí paličky na maso lehce naklepeme na tloušťku cca 1,5 cm. Kuřecí plát potřeme připravenou bylinkovou pastou a položíme plátky slaniny. Poté plát srolujeme do tvaru rolády a zabalíme do potravinářské fólie. V prvním kroku roládu předvaříme a pak již bez fólie dopečeme v druhém kroku na barvu.
Vision Bake
Gastronádoba nerez děrovaná
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.