Detail receptu

Name: Kuřecí špíz se zeleninou
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500,0000 g Kuřecí vykoštěná stehna bez kůže; 250,0000 g Anglická slanina; 250,0000 g Paprika čerstvá mix; 250,0000 g Cibule; 50,0000 g Česnek; 5,0000 g Bylinky; 3,0000 g Sůl,Pepř; 100,0000 g Olivový Olej; 0,5000 g

Drůbež Kuřecí špíz se zeleninou

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Drůbež

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
230 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Režim combi

60 %

Ukončení časem

00:12 hh:mm

155 °C

80 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
kuřecí stehna	1500	g
anglická slanina	250	g
čerstvé papriky	250	g
cibule	250	g
česnek	50	g
bylinky	5	g
sůl	3	g
olivový olej	100	g
mletý černý pepř	0,5	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	478,4 kJ
Sacharidy	4,8 g
Tuk	37,3 g
Bílkoviny	30,6 g
Voda	0 g

Postup

Maso opláchneme, zeleninu očistíme a vše nakrájíme na kousky, které postupně napícháme na špejle. Ochutíme čerstvě nasekanými bylinkami, olivovým olejem, česnekem utřeným se solí. Grilujeme v konvektomatu na grilovacím tále, který vložíme do komory před spuštěním programu.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill