Detail receptu

Name: Grilovaná zelenina
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 500,0000 g Paprika mix; 500,0000 g Cuketa; 500,0000 g Žampiony; 500,0000 g Lilek; 500,0000 g Cibule červená; 2,0000 g Čerstvé bylinky; 250,0000 ml Olivový olej; 50,0000 g Česnek; 2,0000 g Sůl,Pepř; 0,5000 g

Zelenina Grilovaná zelenina

15. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Zelenina

Kuchyně: Česká

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
rýžové papričky	500	g
cuketa	500	g
houby	500	g
lilek	500	g
červená cibule	500	g
bylinky	2	g
olivový olej	250	ml
česnek	50	g
sůl	2	g
mletý černý pepř	0,5	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	89,3 kJ
Sacharidy	14,5 g
Tuk	0,6 g
Bílkoviny	4,4 g
Voda	0 g

Postup

Zeleninu si pečlivě omyjeme a nakrájíme na větší kousky. V konvektomatu si nastavíme program výše uvedený, vložíme grilovací tál a zvolíme tlačítko Start. Po předehřevu vložíme zeleninu na grilovací tál.

Mezitím si připravíme marinádu z oleje, česneku, bylinek, soli a pepře. Hotovou zeleninu dáváme z grilu ihned do marinády a promícháme.

Podává se jako příloha k rybám, steakům apod.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill