Detail receptu

Name: Grilované zeleninové špízy
Yield: 10
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400,0000 g Cuketa; 400,0000 g Paprika čerstvá; 400,0000 g Lilek; 400,0000 g Žampióny; 400,0000 g CIbule červená; 5,0000 g Bylinky čerstvé; 50,0000 g Česnek; 12,0000 g Sůl; 6,0000 g Cukr; 110,0000 g Olivový olej

Vegetariánské pokrmy Grilované zeleninové špízy

27. 6. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategorie pokrmu: Vegetariánské pokrmy

Kuchyně: Francouzská

Uložit PDF Uložit BR2

Kroky programu

Předehřev:
230 °C

Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.

Režim horký vzduch

0 %

Ukončení časem

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Ingredience - počet porcí - 10

Název	Hodnota	Jednotka
cuketa	400	g
čerstvé papriky	400	g
lilek	400	g
čerstvé houby	400	g
červená cibule	400	g
bylinky	5	g
česnek	50	g
sůl	12	g
cukr krupice	6	g
olivový olej	110	g

Nutriční hodnoty a alergeny

Alergeny:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutriční hodnota jedné porce	Hodnota
Energie	158,8 kJ
Sacharidy	10,9 g
Tuk	10,6 g
Bílkoviny	4 g
Voda	0 g

Postup

Veškerou zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky a postupně napícháme na špejle. Ochutíme čerstvě nasekanými bylinkami, česnekem utřeným se solí, cukrem a olivovým olejem.
Grilujeme v konvektomatu na grilovacím tále, který vložíme do komory před spuštěním programu.

Doporučené příslušenství

Vision Express Grill