30. 3. 2022
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 9 Minerály: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1 porce odpovídá 1 litru vývaru. Vše dáme dohromady do sous-vide sáčku a vaříme následovně: 5 hodin při 85°C v režimu vaření v páře s 60% rychlostí ventilátoru. Vývar pak přecedíme přes cedník, získáme cca 1000 ml. Kuřecí maso případně zbavíme kosti a dále v kuchyni zpracujeme, nejlépe jako frikasé nebo jako přílohu k salátu.
Gastronádoba nerez děrovaná
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.