25. 2. 2022
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 1 Minerály: Vitamíny:
1. Vykynutý kvásek smícháme s moukou a necháme 30 minut odpočinout. 2. Uprostřed těsta vytvoříme důlek a během hnětení postupně přidáváme vodu. 3. Přidáme sůl a hněteme asi 30 minut. 4. Necháme 3 hodiny kynout. 5. Znovu prohněteme a necháme 10 minut odpočívat. 6. Těsto rozválíme a vyválíme zpět do tvaru bochníku. 7. Poprášíme moukou a nožem nařízneme na vrchní části bochníku šikmé řezy. 8. Znovu poprášíme a necháme dalších 30 minut odpočívat. 9. Nastavíme konvektomat na combi režim (pomalá rychlost ventilátoru) na 220°C. 10. Pečeme 30 minut.
Hliníkový plech děrovaný
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.