6. 1. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
Pro zobrazení celé tabulky posuňte tabulku vpravo.
Alergeny: 3, 8 Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Vejce ušleháme spolu s cukrem a medem do pěny, poté vmícháme ostatní suroviny na těsto. Těsto můžeme dát do lednice přes noc, aby pěkně ztuhlo. Umístíme perník na oplatky - zde si můžeme pomoci již vyrobenými oplatky. Použijeme děrovaný plech na pečení. Doba pečení závisí do značné míry na velikosti/objemu perníku. Po chvíli vychladnutí rozkrojíme vzorek perníku a zkontrolujeme, případně prodloužíme dobu pečení. Uvnitř by měly být stále pěkné a měkké, ale propečené, vůbec ne tvrdé. Po vychladnutí ušleháme z bílků tuhý sníh a přidáme prosátý moučkový cukr a dále šleháme do hladka. Tuto směs rozetřeme v tenké vrstvě na vychladnuté perníčky. Tip: Na nátěr je vhodná i poleva.
Plech hliníkový děrovaný, potažený teflonem
Vyberte prosím zařízení pro nahrání receptů
Some text in the modal.
Tyto webové stránky používají soubory cookie k poskytování služeb a analýze návštěvnosti. Používáním našich webových stránek s tím souhlasíte.